בהתחלה המשתתפים יכינו טבלת שוקולד אישית במשקל 100 גרם , וישלבו בין שוקולד איכותי ובין תוספות שונות על פי הטעם האהוב עליהם. ובהמשך יכינו פטיפורים אישיים, שהם קינוחים קטנים ומפנקים המשלבים בין שוקולד וקרם פרלינה עשיר (נוגט אגוזים), המזולפים לתוך מנג'טים מיוחדים.